Какова польза бананов для организма?
Для многих азиатских племен банан являлся священным. На протяжении нескольких столетий они верили в его целительную силу и использовали во многих обрядах. И это не случайно.
Польза бананов объясняется их особым составом
Вся польза фрукта заключается в богатом жизненно важном витаминно-минеральном составе. В нем содержатся:
В нем содержатся:
- Минералы: магний, калий, цинк, кальций, натрий, фосфор, медь, сера, йод, хлор, бор, железо, фтор.
- Витамины: А, С, Е, В1, В2, В9.
Комплексное сочетание этих веществ помогает людям справиться со многими заболеваниями:
- Гипертонией – приводит к нормальным показателям кровяное давление.
- Анемией – присутствующее в составе железо способствует синтезу гемоглобина.
- Запорами – клетчатка восстанавливает и нормализует деятельность кишечника без приема слабительных средств.
- Депрессией – выводит человека из депрессивного состояния благодаря наличию в составе триптофана.
- Изжогой – устраняет в желудке высокую кислотность.
- Язвой желудка – обволакивает стенки органа маслянистой пленкой, предохраняя их от раздражения.
- ПМС – устраняет частую смену настроения, уменьшает кровопотерю.
- Слабостью – употребление банана между приемами пищи способствует поддержанию уровня сахара в норме, что помогает предотвратить слабость.
- Болезни сердца и сосудов – препятствует образованию тромбов.
Неоднократно было доказано благотворное их влияние на продолжительность физической нагрузки, умственные способности. Два съеденных в день плода восполняют суточную норму витаминов и минералов, повышают иммунную защиту его организма, помогают при некоторых болезнях уменьшить дозировку или полностью отказаться от приема лекарств (при гипертонии).
О пользе и вреде бананов узнайте из предложенного видео.
Какие фрукты не рекомендуется есть при беременности?
Мы разобрались, для чего нужны фрукты и какие из них принесут больше пользы. Но, несмотря на ценность многих плодов, не все из них разрешены во время беременности. В основном это экзотические фрукты:
- Ананас. Содержит вредную для малыша кислоту, которая способна спровоцировать выкидыш. Категорически запрещены женщинам, беременность которых находится под угрозой.
- Виноград. Способен поднять температуру, что вредно для ребенка. В третьем триместре ягоды винограда могут вызвать метеоризм и вздутие живота.
- Папайя. Вызывает сокращения матки, а это чревато выкидышем.
- Клубника. В ней находится щавелевая кислота, которая вытягивает из организма кальций, повышает риск возникновения диатеза у малыша.
Большинство фруктов, ягод и овощей обработаны пестицидами – вредными химическими веществам. По этой причине беременной женщине рекомендуют отказаться от не местных продуктов, так как вреда от них больше чем пользы.
Фрукты и другая растительная пища должны обязательно присутствовать в рационе беременной. Многие из них полезны для организма, а от некоторых не мешает отказаться в этот период. Прежде чем включать тот или иной плод в свой рацион, обсудите это с вашим врачом.
Вкусные рецепты приготовления
Бананы достаточно сладкие и вкусные. Их можно употреблять кормящей маме в свежем виде или же комбинировать их с другими продуктами питания. Существует несколько рецептов позволяющих разнообразить меню женщины, сделать его вкусным и безопасным для малыша.
Рецепт №1. Легкий салат. Для приготовления салата нужно взять 1 яблоко, пол банана, 100 гр. творога. Яблоки и банан нарезать кубиками или измельчить на терке, добавить творог, перемешать, заправить сметаной и употреблять 1 – 2 раза в день небольшими порциями. Если у женщины нет аллергии на мед, можно добавить ложечку «сладкого нектара».
Рецепт №2. Каша со спелым бананом. Чтоб приготовить вкусную и полезную кашу (овсяную, гречневую, рисовую) в нее вместе со сливочным маслом можно добавить пол банана, который можно раздавить вилкой или украсить. Такой завтрак станет не только вкусным и сытным, но и полезным для кормящей мамы и крохи.
Рецепт №3. Банановый коктейль. Чтоб приготовить сладкий и полезный напиток, нужно взять 1 стакан теплого молока или нежирного йогурта, добавить пол банана, измельчить в блендере. Употреблять свежим.
Рецепт №4. Банановое печенье. Известно, что магазинные кондитерские изделия не всегда полезны, в них содержатся транс-жиры, различные красители и канцерогены. Прекрасной альтернативой таким печеньям станет домашняя выпечка. Для того чтоб приготовит десерт, понадобиться: 100 гр. творога, 1 банан, мука, немного сахара. Банан нужно измельчить вместе с творогом, добавить 1 яйцо, стакан муки, немного сахара и 3 ложки нежирной сметаны. Все ингредиенты перемешивают до образования густого, но мягкого теста. При помощи специальных кондитерских формочек – формируют печенье, ставят на бляшку смазанным сливочным маслом и кладут в духовку. Выпекать печенья нужно при температуре 180°С в течение 20 – 30 минут. Такие печеньки идеально подойдут к чаю, они полностью безопасные и достаточно вкусные.
Ощущения женщины и внешние изменения
Уже к началу шестого месяца беременность женщины становится очевидна окружающим, будущую маму перестают мучить вопросы сохранения «тайны», кроме того, давно уже покинули тревоги по поводу желанности беременности. Организм же, в свою очередь, прошёл «переходный период» — токсикоз, повышенная утомляемость, сонливость позади, у большинства будущих мам «сгладились» и эмоциональные всплески. Абсолютно все будущие мамы к середине-концу шестого месяца уже наслаждаются новым способом общения с малышом — ощущают сами, а некоторые даже демонстрируют родным пиночки крохотного существа. Это добавляет известную долю спокойствия и радости в жизнь женщины.
В начале шестого месяца животик ещё не слишком большой
Именно в этот период начинается или продолжается интенсивный рост живота (его размеры зависят от многих факторов — генетики, типа телосложения, особенностей беременности и др.), что в скором времени принесёт другие проблемы: варикоз, различного рода боли, обусловленные естественными процессами растяжения тканей и связок, запоры, сложности с выбором позы, некоторую неповоротливость. Но всё это ещё не беспокоит будущую маму на шестом месяце. Основные характеристики изменения её тела на этом сроке:
- окружность живота — от 72 до 80 см (в среднем, зависит от «добеременных» параметров);
- высота дна матки — от 21 до 27 см (именно в шестой акушерский месяц дно матки «проходит» условную границу «уровень пупка»);
- набор веса — в зависимости от телосложения женщины: худышки за этот месяц «пройдут путь» от 5,4 до 7,7 кг; пышнотелые дамы — от 2,9 до 3,9 кг.
Индивидуальным образом может «вести себя» грудь: у кого-то она всё ещё болит, очень чувствительна, у других — абсолютно «спокойна» с самого начала беременности. Однако у всех будущих мам уже запустился процесс подготовки железистой ткани к грудному вскармливанию — и в результате объёмы груди к шестому месяцу чаще имеют тенденцию к увеличению.
К концу шестого месяца животик уже явно виден окружающим
Употребление во время периода лактации
После рождения малыша женщина находится на жесткой диете. Чтобы не навредить своему ребенку, ей приходится ограничить или полностью убрать из питания некогда любимые продукты.
Во время лактации бананы не запрещено употреблять
Такое ограничение не относится к бананам. С материнским молоком ребенку попадают все полезные вещества, которые присутствуют в нем.
Под действием этих веществ у ребенка:
- правильно формируется иммунитет;
- обеспечивается его правильное развитие и рост;
- улучшается самочувствие;
- он ограждается от различных заболеваний.
Их присутствие в питании мамы обязательно только в том случае, если у малыша нет проявлений аллергии. Кормящая мамочка вводить в свое питание бананы должна постепенно. Врачи рекомендуют делать это с 3-х месячного возраста ребенка. До этого времени в организме ребенка нет ферментов, которые помогают пище перевариваться. Для начала надо съесть утром небольшой его кусочек и затем в течение дня наблюдать за поведением ребенка.
Если он ведет себя спокойно, его не беспокоят колики, на коже нет сыпи, стул не изменился, мамочке можно смело в день съедать по банану.
Злоупотреблять ими не стоит. Умеренное их присутствие в рационе мамы только укрепит здоровье малыша.
Рецепты блюд
С банановым компонентом можно приготовить много вкусных кушаний, приносящих пользу и удовольствие одновременно. Это печёности, каши, салаты, запеканки.
Предлагаемые ниже рецепты составлены с учётом диетических требований для грудничков и кормящих мам:
Печенье. Выпекается из мякоти плода — 1шт, обезжиренного творога — 1 пачка, ложки сахара, стакана просеянной муки. Тесто из данных ингредиентов замешивается плотное, затем формируются изделия и отправляются в духовку ( 180 градусов). Время выпечки — 25 минут.
Пудинг. Понадобится 3 яичных белка, четверть стакана сахарной пудры, щепотка соли банановый экстракт. Белки с солью взбиваются, затем по чуть-чуть вводится пудра. Полученный пудинг подаётся оформленный кружочками бананов.
Запеченые бананы в фольге. Фрукт очищается разрезается на половинки, выкладывается на фольгу, поливается соком цитрусовых, посыпается пряностями — корицей, миндалём. Запекать в духовке их нужно всего 15 минут. Есть следует тёплыми, они бывают вкусными как мёд.
Овсянка с бананом. Это очень просто, сытно, полезно. Сваренную кашу нужно сдобрить порезанными кусочками банана, кушать в тёплом виде, заправить сливочным маслом и мёдом.
Творог с бананом. Пачка творога, 100 мл кефира, кусочки банана смешиваются. Затем масса помещается в блендер, взбивается и вкусный завтрак готов.
Фруктовый салат. Для его приготовления рекомендуется брать яблоко, грушу, банановую мякоть, порезанную на кусочки, полить соком из половинки лимона, а затем подсластить сахаром.
Эти блюда можно есть по утрам, подавать к чаепитию гостям, их приготовление не занимает много времени, но нравятся они всем.
Полезные свойства бананов
Во время лактации вводить банановое прикармливание разрешается примерно в полугодовом возрасте. Фрукт имеет приятный вкус и аромат, он мягкий, что обеспечивает удобное кормление малыша, когда у него ещё нет зубов.
Вместе с банановой мякотью в организм ребёнка попадают следующие полезные вещества:
- ферменты, клетчатка;
- фруктоза, сахароза, глюкоза;
- крахмал, пектин;
- эфиры, фруктовые кислоты; витамины В, С, Е;
- перечень необходимых для организма микроэлементов.
По содержанию калия, необходимого для поддержания водно-солевого баланса этому фрукту практически нет альтернативы.
Поэтому на вопрос, когда можно давать банан грудному ребёнку, есть ответ специалистов — нужно это начинать делать не позднее пяти с половиной-шести месяцев. Он помогает пище усваиваться и обеспечивает выведение из организма токсинов.
Результатом станет укрепление здоровья после родов, стабилизация психологического состояния, поскольку плод содержит гормон радости.
Другие полезные фрукты и овощи для беременных
Мы рассказали про самые полезные фрукты для будущей мамы, но есть и другие не менее важные плоды и овощи, которые входят в рацион беременной женщины:
- Манго. Этот фрукт моно покупать только будучи уверенным в качестве плодов. В манго много витамина Е – он защищает плод от негативных воздействий, регулирует гормональный фон женщины, предотвращает развитие пороков нервной трубки плода.
- Морковь. В ней содержится витамин Е, РР, С, каротин, которые необходимы малышу для укрепления иммунитета и развития. Противопоказания: болезни ЖКТ.
- Дыня. Обладает успокоительным эффектом, улучшает настроение, благоприятно сказывается на нервной системе. Нельзя сочетать ее с другими продуктами и есть в неограниченном количестве.
- Тыква. Известна своими микроэлементами и витаминами, которые нормализуют процесс пищеварения и выводят избыточную жидкость из организма.
- Киви. Содержит в себе магний, цинк, фосфор, марганец. Полезен для развития плаценты, иммунитета и усвоения гемоглобина. Противопоказания: аллергия, гастрит и язва.
- Картофель. Молодой картофель богат витамином С, содержащимся под кожурой. Лучше всего овощ запекать, чтобы сохранилось больше полезных свойств. Старый же картофель вреден из-за обилия крахмала.
- Свёкла. Улучшает работу печени, почек, желчного пузыря. Разбавленная водой свёкла сбивает температуру.
Возможна ли аллергия у грудничка
Банан считается гипоаллергенным продуктом, поэтому аллергическая реакция малышей возникает крайне редко. У грудничка может быть непереносимость крахмала, который в большом количестве содержится в спелых плодах. Если мама скушала фрукт, а ребенок сучит ножками, поджимая их к животику – это признак колик и процесса брожения в кишечнике. Симптомы могут напоминать аллергию на бананы у грудничка, но возникают по совершенно другим причинам:
- Дисфункция органов ЖКТ. Плоды вызывают как запоры, так и расстройство желудка – организм каждого ребенка реагирует на новую пищу индивидуально. При частых испражнениях малыша лучше на время воздержаться от употребления экзотического фрукта.
- Реакция на химические вещества. Бананы срывают недозрелыми, обрабатывают специальным раствором, чтобы при перевозке товар не испортился. Химикаты могут случайно попасть на мякоть, поэтому кожуру следует всегда мыть и обдавать кипятком.
- Избыток серотонина. Гормон «счастья» полезен в разумных количествах – в больших объемах он провоцирует появление высыпаний на коже.
Некоторые мамы опасаются кушать бананы при кормлении малыша грудью из-за пектина, но он не вызывает аллергию. Содержание пектина благоприятно сказывается на работе ЖКТ грудного ребенка, помогая переваривать и усваивать пищу.